Kurdische Spezialitäten @ Spektral Graz, Graz [25. Juni]

Kurdische Spezialitäten


86
25.
Juni
18:00 - 21:30

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Spektral Graz
Lendkai 45, 8020 Graz, Austria
Hedi kommt aus Erbil, der Hauptstadt der autonomen Region Kurdistan, und zeigt uns wie ein vegetarisches Gericht aus dieser Region am besten gelingt!

Die Kurdische Küche ist sehr abwechslungsreich und hat eine lange Tradition. In ihren Gerichten spiegeln sich die Einflüsse der armenischen, assyrischen, persischen und türkischen Küche wieder. Obwohl die meisten Gerichte der kurdischen Küche Fleisch enthalten, sind auch Gerichte mit Obst und Gemüse reichlich vorhanden. Die Gerichte Kurdistans werden je nach Region unterschiedlich zubereitet. So kann eine Speise im Iran, Irak, Syrien und der Türkei gleich heißen, dennoch mit unterschiedlichen Zutaten und Kochmethoden zubereitet werden.

Mehr über die kurdischen Küche erzählt euch gerne unser Kursleiter Hedi!

Anmeldung unter: http://kama.or.at/events/5139
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